Partyservice und Menüs für alle Anlässe

Ofenfrische Grillspezialitäten:

Schweinebraten

 

Spießbraten gefüllt mit: Mett und Röstzwiebel

 

Jägerbraten gefüllt mit: Mett, Rauchfleisch,Röstzwiebel und Champingnon

 

Schlemmerbraten gefüllt mit: Mett,Schinken, Käse und Champignon

 

Semmelbraten gefüllt mit:Mett,Semmel,Röstzwiebel und Rauchfleisch

 

Schweinefilet natur oder gefüllt

 

Schweinefilet im Schinkenmantel oder Gemüsemantel

 

Grillhaxe

 

Schweineschäufele

 

Spanferkelbraten

 

Schaschlik

 

Schweineschnitzel oder Partyschnitzel

 

Leberkäse,Pizzakäse und Zwiebelfleischkäse

 

Grillschinken

 

Zwiebelschinken

 

Kasseler vom Hals oder Rücken

 

 

Geflügelspezialitäten:

1/2 Hähnchen

 

Hähnchenschlegel

 

Putenbraten gefüllt

 

Putenschnitzel oder Partyschnitzel

 

Hähnchenbrust natur oder gefüllt

 

Deftiges vom Rind und Kalb:

Sauerbraten

 

Rinderbraten

 

Burgunderbraten

 

Rindfleisch mit Meerrettich

 

Kalbsbraten

Soßen

Bratensoße

 

Biersoße

 

Rahmsoße

 

Champignonrahmsoße

 

Tomatensoße

 

Soßen zum  Rind und Kalbfleisch

 

Dillsoße

 

Weißweinsoße

 

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Fischgerichte

Lachsfilet auf Gemüsebett

 

Zanderfilet auf Blattspinat

 

Geschnetzeltes vom Schwein oder Pute:

Schaschliktopf: mit Rauchfleisch und Zwiebel

 

Capripfanne: Italienisch mit Mediterranen Gemüse

 

Jägerpfanne: mit Champignon, Erbsen und Möhren

 

Champignonpfanne

 

Pekingpfanne: mit Chinesischen Gemüse und Curry

 

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Als Beilagen empfehlen wir:

Spätzle

 

Kartoffelklöße

 

Reis

 

Bandnudeln

 

Bratkartoffeln

 

Kartoffelgratin

 

Salzkartoffeln

 

Rosmarinkartoffeln

 

Kaisergemüse mit Hollandaise

 

Blaukraut

 

Gillgemüse

 

Leibziger Allerlei mit Hollandaise

 

Speckbohnen

 

Salatangebot

Kartoffelsalat

 

Nudelsalat

 

Gurkensalat

 

Tomatensalat

 

Karottensalat

 

Bohnensalat

 

Blumenkohlsalat

 

Blattsalate mit verschiedene Dressings

 

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